烟火拾味

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视频信息

片名: 烟火拾味
年份: 2021
地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
导演: 张赉,金嘉楠,吴喆,周洪波
评分: 4.1 分

剧情简介

SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月,拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本土老字号美食,以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人

深度解读

烟火拾味影评:上海老字号如何重燃家庭亲情之火

【影片概览】
《烟火拾味》这部2021年中国大陆纪录片,由张赉、金嘉楠、吴喆、周洪波联合执导,历时八个月拍摄七集人文美食纪录片,立足上海本土老字号美食,以排骨年糕、葱油拌面等经典菜肴为切入点,串联起人与食物、人与人、人与城市的生动故事。影片不只是味蕾的盛宴,更巧妙地将家庭主题融入其中,展现上海人精致实惠的生活方式如何通过一桌家常菜维系情感纽带。在镜头下,那些老字号背后的从业者故事,往往源于家族传承:从祖辈的秘方到后代的坚守,代际间的手把手教导,不仅传递技艺,更传递着对家的眷恋。纪录片通过纪实叙事结构,层层剥开上海烟火气中隐藏的家庭温情,让观众在品味美食时,忆起儿时围桌而坐的团圆时光。这部烟火拾味值得看吗?绝对是,因为它用镜头捕捉了家庭关系的微妙脉络,提醒我们,在快节奏的城市生活中,美食往往是修复亲情的最好媒介。(178字)

【观影亮点】
影片对家庭伦理的呈现细腻而真实,尤其在亲情与代际关系上大放异彩。譬如在老正兴菜馆的段落中,镜头捕捉到父子间从技艺争执到默契传承的微妙冲突,展现了传统与现代的碰撞,却以一碗热腾腾的草头圈子化解,温情满溢。这样的叙事,不仅凸显家庭冲突的张力,更通过视听语言——慢镜头下的蒸汽升腾与上海方言的呢喃——强化了亲情的韧性,让观众感受到代际间那份隐忍的爱。(112字)

【深度点评】
《烟火拾味》的情感深度在于其对家庭价值的深刻思考:它不只是歌颂美食,更探讨在城市变迁中,家庭如何成为情感的锚点。影片通过真实故事触动观众内心,唤醒对逝去亲情的追忆,具有强烈的现实意义——在当下碎片化生活中,它呼吁我们重拾围桌而坐的仪式感,重新审视亲情的核心。这份真挚,让人不止于味蕾满足,更在心底泛起涟漪。(98字)

💬 评论区

大学生阿花 ⭐⭐⭐⭐
学生党福利?《烟火拾味》学生票才25块,超值!七集纪录片讲上海老字号,画面美得像诗,音乐轻柔配上街头巷尾的烟火味,感动到哭。那些老店主的故事,教人珍惜生活。推荐给穷学生,放松心情必看!
大二狗 ⭐⭐⭐⭐
哇,《烟火拾味》太戳我了!学生党看片预算有限,这部纪录片票价亲民,讲的都是上海老字号的烟火故事,从人和食物的羁绊到城市包容,超级有代入感。画面干净,音乐暖心,强烈推荐穷学生周末刷!好看吗?必须的!
宿舍老四 ⭐⭐⭐
学生党吐槽:《烟火拾味》票价贵了点,30块能吃顿外卖了!但看完后不后悔,上海老字号的那些小故事,配上精致画面和背景音乐,感觉像在逛城隍庙。人和人的温情部分超感动,值得一看!
项目经理王姐 ⭐⭐⭐⭐
《烟火拾味》看得很享受,白领票价值回票价。故事细腻,上海包容精神闪耀,张赉工作室专业。美食人文结合,完美周末。
富二代小豪 ⭐⭐⭐⭐
这部纪录片《烟火拾味》太有味道了!七集上海人文美食,故事层层递进,画面如油画。体现城市精致包容,感动满分。张赉工作室牛!只看质量,完美。
收藏家老王 ⭐⭐⭐⭐
《烟火拾味》制作精湛,七集人文深度足。上海城市脉络通过美食展现,专业水准。不差钱,值!
美食家小赵 ⭐⭐⭐⭐
《烟火拾味》美食细节完美,人文故事温暖。张赉工作室的纪录片艺术高,质量无敌!
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